这犀牛是生猛动物,性格看似温顺,实则火爆起来十分之凶悍,因此猎杀犀牛多以陷阱诱捕,加之皮糙肉厚,普通的兵器和弓矢不起作用。
而且猎杀犀牛是为了取皮和牛角,因此用重弩就会射成马蜂窝,所以多以网捕和陷阱。
周空投靠黑巾军掌权后,不止一次亲自捕杀犀牛,由于猎杀犀牛风险很大,成功率不是很高。但枪械出现之后人,与动物的武力差距彻底拉大,周空猎杀犀牛直接用枪,简单粗暴倒是顺手方便,干净利落。
在此之前百里燕并不知周空有这个“毛病”,结果不小心触了她的逆鳞。而且仔细观察也能看出她对猎杀犀牛有特别快感,一听说养犀牛给她,脸色即刻阴转晴,此前的不快顿时烟消云散。
“来,尝尝为夫煎的牛肉滋味如何。”
“你的手艺还能差吗,全国的庖厨都出自府里,你都快成庖家祖师了。”
“呵呵,谁让他们不如我呢。快尝尝,滋味如何。”
周空夹起推来的牛排一口咬下,牛肉组织锁住的鲜嫩美味肉汁如涓涓细流侵润每一个味蕾,其中滋味妙不可言鲜到了极致。周空大感惊奇,细嚼吞咽入腹,忙是问
“这牛肉为何如此鲜美可口,你放了什么?”
“除用盐腌渍之外,就刚才加了些佐料,其他什么也没放。”
周空眉头紧蹙,只要她一蹙眉,就一定是在高度怀疑
“我不信,什么都没放,为何与此前煎制的牛肉与众不同。”
“呵呵,猜不着的吧,此乃本地的野牛羚,非是家养的牛。夫人是孙国人,应该见过一种皮包骨头近似牛的野牛吧。”
“怎么,这是精骨牛的肉。”
“对,是精骨牛。确切的叫法应该是牛羚。由于性野,肉少,只吃嫩草,冬季掉膘,因此各地百姓极少捕之充用耕牛。故而此牛甚多,且肉质既是鲜美。”
孙国旧地以西至长孙国西南梁国以东,约三百多万平方公里的土地广泛分布多种牛羚,也叫角马,由于牛羚对饲料极为苛刻只吃嫩草,不吃干草和谷类,所以不太长膘。
外观给人以骨瘦如柴皮包骨的感觉,加之野性十足攻击力强,动则就是几万十几万头集群迁徙寻找草场,人类很难驯化,且牛皮质地不佳,出肉率又少,食物要求苛刻,因此当下饲养角马的经济价值不大。
权贵偶尔会围猎,但受制于武器装备,也只敢围猎零星掉队少群的牛羚,集群牛龄根本不敢围攻,普通百姓缺乏必要的兵器和组织性,即便缺乏肉食也不会出现大规模围捕情况。
而中原土地辽阔,总体生态良好,未开发的草原和土地提供了牛羚的生存空间,供其迁徙寻找草场繁育扩大种群。而牛羚的迁徙有其自然的规律和路线,人类基本摸清牛羚习性之后,会避开他们的迁徙路线开拓土地,
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