冰镇过的酸梅汤，那味道别提多美了！
今日来吃饭的均对这烤鱼赞不绝口，一条烤鱼不贵，两斤重的一条烤鱼不过二百多文，不少普通百姓也来了，其中就有些心思活络的瞄上了白潮生的美食学校。
这白老板做的每一种食物都这么好吃，那美食学校教的食物能差？更何况前些日子白老板可在市街摆摊的时候说过第一期学员要教的是什么黄焖鸡还有十余种面条浇头，不说面条一家有一家的做法，这黄焖鸡可是没听说过的东西！
这就报名去！
于是今日的白潮生在下班的时候得到了一张写满名字的报名表。每期学费五两银子，报名要交一两银子的押金，但是即便如此，还是有二十来个人报名。
开办学校的院子白潮生还没看，但是开课时间却已经订好了，这下白潮生得抓紧去找个房子了，总不能到时候去家里教吧！不过院子的事情简单，到时候傅时言一人就能将这事情办得稳稳妥妥，倒是不用太担心。
烤鱼的风靡和美食学校即将开班的消息在鲤仙镇传的沸沸扬扬，白潮生一举就成为了整个镇子最红的人，走在大街上都有热心大妈说亲，但是白潮生借口自己年纪小，就给拒绝了，不止热心大妈，城里其他的酒楼也都因为这烤鱼生意注意到了白潮生。
其中最生气的就是李老板。
因为最近他的儿子侄子每天都会带着一身烤鱼味回家，偶尔还会拎着一大包卤味，还要他也尝上一尝，将那烤鱼吹得地上有天上有，听得李老板火气直线上升，当天就喝了两碗黄连水败火。
最令他恼火的还是这个月的账本，本来生意就被兰阁抢占了一半，这下好了，又缩水一半，气的李老板差点重新躺回床上。
“来财，来福！你们两个去给我买条烤鱼回来，让我尝尝是不是真的这么好吃！”李老板身上的伤还没好，他也不好直接去烤鱼店，就让他的两个小厮去跑腿带一条回来吃。他就不信真有那么好吃，这烤鱼不是码头上人人都会的东西？
两个小厮拿了钱就连忙去了。
此时的鲤仙特色烤鱼大酒楼内，结束了长达半个月的试营业后，白潮生正在和江县丞还有林师爷合计着试营业以来的利润。一条烤鱼优惠价200文，一碟卤味拼盘50文，除去成本，光烤鱼短短半月竟然赚了接近三百两。
“原来做食品酒楼竟然如此赚钱。”江县丞看着眼前的账本，林师爷做账很是详细，甚至具体到了每一文，他们的酒楼又全部采用好食材，香料成本也高，但是即便这样还是有这么多利润，这让江县丞很是感慨，“不过可能时间长了，大家吃够了就不会有这么多的利润了。”
“不会的，以后人也会越来越多的。”白潮生摇摇头，“都说由俭入奢易，由奢入俭难，一旦习惯了这种香气浓郁的食物，肯定很多人不再习惯原来那样简陋的饮食的。”
林师爷赞许的点点头，“白公子说的有理。只是这朝廷要收四分之一的税银，这可真是多啊。要是其他酒店也有咱们这这么好的生意就好了，老爷何须忧愁这税额问题！”
税银这事江县丞曾经和白潮生倒过苦水，说鲤仙已经很多年没有给足过朝廷的税额了，这才把希望放到这烤鱼店上。白潮生回想起现代社会那些偷税漏税的人，觉得这个法治更不完善的封建社会可能会更严重，于是提了一嘴，“会不会是他们做了阴阳账本啊，偷税漏税问题可是大问题，咱们可一定不能犯！”
原来的江县丞和林师爷还真没想过这个问题，两人一起工作这么多年，一如既往的清贫，甚至偶尔还需要夫人的救济，此前也没有接触过酒楼生意，不知晓其中利润几何，被白潮生这么一说，两人这才觉得此中可能有问题。
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