齐刷刷的出现了三个人,马壮看着院中正在忙碌的白潮生,有些不确定的问道:“请问这里可是白先生的家,我等是兰阁的厨师,前来学习。”
“哦,我就是,你们先进来坐一会。”白潮生手里端着几盘肉,见他们来就把他们引入屋内,给他们搬来凳子,“我还以为你们今天不来了,你们吃饭了吗,要不要过来一起吃点?”
“不用了不用了。”马壮有些不好意思的摆摆手,但是他的肚子去咕噜一声背叛了他。
看着这三人变得通红的脸,他笑了笑,喊白秀秀拿来三副碗筷摆在桌上
白潮生怕一个小姑娘和三个陌生男人同桌吃饭不自在,又去厨房拿出一个小一点的锅去内屋给秀秀单独生了一个碳炉。
等收拾好重新回来的时候汤刚好煮沸,白潮生夹起一片肉方进入涮了涮,“吃就可以了,不必拘谨。”说着白潮生将这块烫好的肉夹给离他最近的一个人。
听他这么说,另外两人连忙道了谢,然后飞快的动了起来。
几天的舟车劳动加上此时极度刺激嗅觉的麻辣香气,他们下菜的速度简直飞快,白潮生觉得他们好像饿死鬼投胎一样。
“你怎么不吃?”眼见着那人碗里的肉片都凉了他还没有动,白潮生有些好奇,忍不住出声,“你不用害羞,很好吃的,来尝尝?”
“对呀,小魏不用害羞,可好吃了!这比你们京城的开水涮肉好吃多了!”马壮吃的不亦乐乎满嘴流油,吃的这么痛快还不忘揶揄小魏。
看着碗里这块已经凉了的肉片,小魏又看向那锅翻滚着的红汤,吞了一口口水,视死如归的夹起来填进了嘴里。
虽然肉片已经凉了,但是入口还是能感受到辣椒的辛辣刺激,辣味过后是微微的麻,然后是一种混合的各种味道的奇异香味,但是这种奇异香味又不会遮掩肉香。
“真好吃。”
“白先生,还有肉吗,能再来一盘吗!真香!”酒足饭饱,这三人把白潮生买的肉下了个精光,这才一个个起身擦嘴帮着收拾桌子餐具,原本那个扬言誓死不吃白潮生一口饭的那个不仅吃得最多,干活也最勤快,俨然成了白潮生的忠实簇拥。
等几人将餐厅收拾出来,白潮生看了看天色,“现在时间还早,要不我们从现在开始?”
几人一听这话连忙站起来行一个弟子礼,态度一个赛一个的恭敬:“听先生安排。”
苏娘来的时候白潮生和她商量了许久,最后定下了五道菜品,分别是鲜米糕,蛋黄酥,坚果糯米糕,蜂蜜肉铺以及炒红果。
这些食材白潮生这些天出门的时候已经顺便买好了,此时正摆在厨房角落里,他回想了一下这几道菜的具体步骤,最后决定先教一道最简单的白米糕。
做米糕要用到的是当年的新鲜大米,大米和糯米分别用石磨
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