在没有确定的进货渠道,别的都好说。”
“姑娘若真应下这笔生意,我倒可以帮忙购买原材料。”
听到李掌柜这话,顾紫绫却没第一时间应下。
“不知掌柜的想多少钱一斤买我这些东西?”“不知掌柜的想多少钱一斤买我这些东西?”
说完,顾紫绫又补充道:“那些大肠可以代替肉炒着吃,也可以配上一些食材炖着吃。猪肺虽然不若大肠好吃,用酸菜炒着吃味道也还不错。”
尝过顾紫绫带来的这些食物,郑大厨皱眉问道:“听姑娘说了这么多,你可会做?”
“我……”
顾紫绫刚要说我没做过,忽然想到空间系统记录着从人类有文字开始到末世所有信息,说不定里面有这方面的记录。
这样想着,顾紫绫迫不及待查寻起如何用现有这些东西做菜。
不查不知道,这一看顾紫绫发现就这几种材料在末世之前居然有上百种做法。
看着那些菜肴的图片,顾紫绫嘴馋的舔了舔双唇,正要随便说出一两个菜谱打一下郑大厨的脸,只是话到嘴边她却硬生生咽了回去。
“我自是会做的,不过你们买的是我的东西又不是菜谱,剩下的就靠你们自己研究了。”
看看顾紫绫带来的食材,再看看小丫头自信的目光,李掌柜认真道:“姑娘,能将这些大家避之不及的猪内脏做成如此美味,我们自然相信你能做出更美味的菜来。只要姑娘能用厨房里现有的材料做出一道菜,我用二十两银子购买菜谱如何?”
听到李掌柜的话,顾紫绫双眼扫过厨房里现有的东西,失望的皱了皱眉。
空间系统里的食谱不少,可是这里的菜品太少了,选了又选之后,她准备做大肠炖豆腐。
切了一段煮好的大肠,切成一厘米长短的小段,伸手去拿一旁的豆腐。
豆腐太过柔软,顾紫绫在毫无准备下不小心将豆腐捏碎了。
尴尬的看了李掌柜一眼,顾紫绫不敢再去拿豆腐,对一旁的小学徒道:“麻烦小哥将一块豆腐切成和我这大肠差不多大小的小块。”
听到顾紫绫的话,小学徒转头去看郑大厨。
郑大厨也舍不得浪费自己的食材,对小学徒点了点头。
得到郑大厨的同意,小学徒轻手轻脚的拿起一块豆腐,仔细拿在手中切成四四方方的小块。
“你真厉害。”笑着称赞了小学徒一声,顾紫绫看了一眼早就准备好的各种配料,让烧火的小厮点了火,就开始刷锅。
厨房里的锅很大,顾紫绫的小胳膊根本拿不动。
郑大厨在一旁看着顾紫绫笨手笨脚,顺手接过锅,皱眉道:“怎么做你说我来做。”
顾紫绫本就不太会做菜,有郑大厨接手她自然不会拒绝。
在郑大厨清洗过锅子后一点点按照空间系统记录的做法说道:“放少量油,在油热后放入姜蒜和辣椒少许爆香。”
听到顾紫绫的话,确定她这确实是做菜的手续,郑大厨掌握着侍候将姜蒜和辣椒放入锅中。
很快锅里就传来一阵带着辣味的香气。
眼看着火候差不多,顾紫绫一口气将整个菜谱说出来。
“放入豆腐,加适量盐,酱油和料酒。放入清水,清水烧开后炖一会儿,在汤浓稠后放入大肠翻炒,再放入葱和一点糖,翻炒后装盘。”
顾紫绫怕郑大厨记不住,每一个步都说得很慢,等她说完,郑大厨已经将飘着浓浓香味的菜装盘。
看着这盘色香味俱全的菜肴,虽然还没人品尝口味如何,李掌柜只觉得这二十两银子花的太值了……
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