是不行的。
眼前这小伙的牛肉,看品质肯定是差不了,老张卖牛肉都十几年了,什么情况没见过,病死牛肉什么的,只要搭一眼就能分辨出来。
眼前的这牛肉,还新鲜着呢,刚杀了没几天,不是那种冷冻几年的僵尸肉,肉色光泽非常不错,纹理也很清晰,脂肪含量不高,但是分布均匀,说明肉的口感好,不会特别柴,如果来源正规,绝对能够纳入等级分类的上等牛肉。
不过如果要是来路正规的话,这小伙也不会找他老张了,而且这牛肉,明显也不是港区冻库里搞出来的那些进口牛肉,说实话那样的牛肉老张也见过不少,都不知道动了多少年了,有的肉颜色发黑,有的肉都风干,当然上等牛肉除外。
所以既然不是港区流出来的进口牛肉,那除了是偷牛宰杀的,还能是什么来路?
看完牛肉,老张心里有了算计“老弟,你这牛肉品质确实不错,不过你这没有屠宰场出的合格证,这个很麻烦哈!我拿去卖,风险很大的,要是被市场里的人抓到的话,罚款可少不了。。。”
“嘿!张哥瞧您说的,都是农村亲戚自家养的牛,一家人自己吃不了这么多,所以才托我找个出路的,我也知道没有屠宰场的合格证,不好卖,不过这肉的品质您看见了,绝对不比那些澳洲的饲料牛差。”
肖锋当然知道对方要压价,做生意嘛都这样,他知道自己这牛肉的品质,以前在京城的时候,他做过一段时间的外贸,当时那家公司,就做过牛肉进出口,当时进口最多的是澳洲牛肉,虽然对外宣传澳洲牛肉好,可那也是澳洲的和牛确实好。
至于面对大众消费者的普通牛肉,那就不咋样了,全都是大牧场里圈养的饲料牛,用玉米饲料喂养出来的,口感和放养的牛肉根本没法比,每次吃必须高压锅压上一个小时,才能吃。
要是普通的小火慢炖,不炖个小半天,根本嚼不烂,口感相当的差劲。
“哎呀,我也知道你这牛品质确实不差,可老弟,现在消费者吃东西都讲究个放心,可你这没有检验合格证啊,再说我卖这肉可是要承担风险的。”
老张继续强调风险来压价,肖锋没辙了“那张哥你打算出多少?”
“这样吧,我给你十三一斤怎么样?”
老张眼光焯焯的看着肖锋说道,肖锋一听这报价,差点就忍不住破口大骂了,他找老张之前也在市场做过调查。
就在这个市场,一斤现宰的鲜牛肉,价格基本都在三十左右,能上等级带品牌的牛肉,那更是直接买到五六十了。哪怕是那种进口的冷冻牛肉,都能买到二十五六一斤,眼前这家伙居然要十三一斤来收购自己的牛肉,真不是一般的黑。
而老张这时候则是感觉自己吃定肖锋了,谁让这家伙的牛肉来路不正
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