“只是看看么?”听到张然只是想观看一下,公孙仲立即松了一口,放下了心中的顾虑,对张然点头笑道:“这个倒是无妨!不过,此物颇为沉重,挪动不便,左丞若是想看,还要移步酒室那边才行!”
“多谢公孙宫监!”张然拱手向公孙仲行了一礼,然后便迫不及待的对其说道:“还请劳烦公孙宫监为在下引路!”
“这个自然!”公孙仲闻言,不禁展颜一笑,并对张然做了一个“请”的手势,道:“张左丞且随我来吧!”
随后,公孙仲便转身为张然引路...两人一前一后,很快便走出屋门,并朝着建章宫酒室所在的方向走去。
穿过几条长廊,绕过几个庭院,大约走了十几分钟后,张然两人便来到了一处弥漫着酒香味的庭院之中。
“张左丞,酒甑就在屋舍内,请随我来吧!”
公孙仲说着,便率先迈步上前,一把推开屋门,带着张然来到酒室之内,并指着屋内的一座青铜器,对张然说道:“张左丞,这便是我们平时用来酿酒的酒甑了!”
“在哪?”张然闻言,眼前一亮,连忙顺着公孙仲所指的方向看去,然后果然在屋子的角落里,看到了一座个头很大的青铜器!
“这就是酒甑么?”张然情不自禁的上前几步,围着这尊酒甑仔细的观察了起来。
面前的这座酒甑,高约一米左右,通体为青铜铸造,主要分为两部分,上半部分是一个呈圆柱形的青铜大圆桶,乍一看很像是一座大一点的电煮桶,就是那种路边小摊或者饭馆里,经常用来煮粥的不锈钢圆桶,不过与电煮桶不同的是,酒甑的圆桶是由青铜铸造而成的,因此个头比较大,看起来也更厚重。
在青铜圆桶下面,则是一个大号的圆釜,有三足,看起来与普通的铜釜差别不大,看样子大概是用来烧煮的。
张然一边饶有兴致的观看着青铜酒甑,一边不禁有些好奇的对身旁的公孙仲询问道:“这个酒甑怎么用?”
“呵呵...”公孙仲闻言,微微一笑,上前两步,为张然解释道:“这个酒甑的用法其实很简单,与我们平日里蒸煮饵饼所用的瓦甑或者铜甑的方式非常相似。使用时,只需在铜釜里放入发酵好的粟米或果蔬等酿酒材料,然后,在铜釜的底部烧火即可!”
公孙仲说着,还顺手掀起酒甑的青铜甑盖,指了指甑桶,对张然说道:“甑桶之内设有凝露室,当釜内的酒气受热升腾之时,酒液就会顺着甑盖流入凝露室之中,待其盛满之时,再将其引出便可!”
“哦哦!”听着公孙仲的讲解,张然好奇的向甑桶内看了看,惊讶的发现,这个甑桶内居然还有一圈内壁。
甑桶里的内壁看起来仅与甑桶的外壁小了几圈,因为内壁的关系,甑桶被分成了两部分,内外壁之
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