在砂锅里,添加了葱,姜等佐料之后,又煮了一小会儿,等到差不多完全入味,同时竹鼠肉晶莹剔透更加烂熟之时。张然这才用筷子夹起,一块散发着红润光泽的竹鼠肉,放入口中品尝了一下。
“嘶…”滚烫的竹鼠肉入口的瞬间,一股浓郁的肉香在张然口腔中爆裂开来,一口咬下去,竹鼠肉Q弹滑爽,又带一点竹子的清香…
尝过竹鼠肉之后,张然忍不住又夹起一块竹笋尝了尝,发现竹笋味道也很好,鲜嫩可口,美妙的感觉直冲味蕾,让人忍不住立即想要大朵快颐…
“兄长~~”见张然吃的香甜,穗儿的口水都快要留下来了,忍不住捧着陶碗,悄悄上前拉了拉张然的衣袖,可怜巴巴的看着张然,大大眼睛中满满都是祈求之色,
“呵呵…,小馋猫!”看着小丫头的表情,张然哑然一笑,伸手揉了揉穗儿的秀发,顺手将她手中的陶碗取来,用木勺装了满满一大碗,递给她道:“来,吃吧,小心烫哦!”
小丫头接过陶碗,激动的拿起竹筷,连忙夹起一块竹鼠肉,低头狠狠咬了一口,顿时感觉一种从来都没有品尝过的美妙滋味,将她彻底淹没了。
“唔…谢谢兄长……好香…真好吃!!”
小丫头一边吱吱呜呜的向张然道谢,一边快速夹起滚烫的竹鼠肉,使劲儿哈了一口气,不等肉块变凉一些,便张开小嘴用力撕咬起来。就仿佛一头饿急了的小老虎,风卷残云般,很不得立即将陶碗的肉块一一吞入腹中才肯罢休。
“然哥儿,这竹鼠肉,好香啊!”
刚刚给穗儿盛了一碗竹鼠肉汤,还没等张然放下勺子,这边三魁就循着香味,手捧着陶碗来到张然面前,一双眼睛直勾勾的盯着砂锅里,热气翻滚的肉块,眼巴巴的说道:“然哥儿,也给我来一碗呗?”
“哼!”对于三魁这个糙汉子,张然可就没那么多耐心了,没好气的瞪了这家伙一眼,毫不客气的训道:“就拿一个碗?你小子想吃独食啊?去!再拿几个过来,给大家都尝尝鲜!”
“啊?好,好,我这就去拿!”三魁闻言,连忙将自己的陶碗放在一边,屁颠屁颠的跑去拿碗了。
等三魁抱着一摞陶碗回来后,张然便将砂锅里的竹鼠肉盛入碗中,给众人每人都送去一碗,包括年纪三岁的小魁,全都有份。
当众人手捧陶碗,开始大朵快颐时,院子里很快响起一连串的赞美,感叹声:
“嘶…,好香!”
“肉很嫩啊!真是难得美味!”
“真的挺好吃的,未曾想到,然哥儿还有这么一手!”
“呜呜…好吃…好吃!”
……
三斤多重的竹鼠,经过脱毛去内脏处理后,也就剩下两斤多的肉。分到七八个人头上,没人也就几块肉,也就是尝尝鲜而已,根本不可能填饱肚子。
好在今天
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