伍再奇洗了手,便走进厨房里,厨房里的云霞已经把鱼宰杀好,拿起刀正打算把鱼砍小,伍再奇一看,赶紧阻止了她:“云霞别砍,让我来。”
云霞让出位置,伍再奇一看:“这条是黑鱼,就做一锅麻辣鱼锅吧,另外一条是草鱼,做酸菜鱼倒是不错,这两条鱼加起来可能有十几斤,也不知道能不能吃完。”
这时四海在门外急了,他赶紧跑进来:“行的,行的,再奇哥,肯定能吃完,我都饿得能吃下一条牛。”
“好吧,都煮了,反正鱼也不好留。”伍再奇拿起刀,利落地把鱼从尾巴分成两半,然后开始切片,把一条大黑鱼片成薄薄的鱼片,再拿一个盆子装好,放些料酒,姜丝,葱蒜泥,再撒上盐腌制起来。
转过身又如法炮制好另外一条鲤鱼,找齐配料,这才指挥三湖烧火,炝锅,放油,下干辣椒,花椒,八角等配料在油里爆几秒钟,然后放水进去,水烧开了放鱼头,鱼骨,鱼尾进去煮,伍再奇想了想,又把家里发的豆芽放了一斤进去,最后放进薄薄的鱼片,一大锅麻辣鱼就出锅了。
伍再奇看着那满满当当的一大盆麻辣鱼,有点庆幸杨家的炒锅够大,一锅就能做好一条鱼。
做酸菜鱼的过程也和做麻辣鱼差不多,只不过是把豆芽换成了酸菜,伍再奇考虑到有人不吃辣,这酸菜鱼就只放了一点点辣椒。
摆好饭桌,上工的人也正好回来了,走在最前面的自然是田桂花,她看了一眼饭桌上的两盆鱼,连手都不想洗,拿起一双筷子就想吃,狗蛋在旁边着急的直嚷嚷:“妈,洗手,洗手,不然不给你吃饭。”
——云妮经常这么说他,他现学现卖。
田桂花恋恋不舍地放下筷子:“乖蛋,妈只吃一口,吃了再洗手。”
那边屋檐下正取下毛巾,准备洗把脸的李爱凤听到了,气得她大喝一声:“田桂花,你真是有出息了,连个三岁小娃娃都不如,赶紧去洗,不洗就别吃了,真是家门不幸,娶了你这种惫懒货。”
那边厢,田桂花悻悻然放下筷子,老老实实地去洗手了。
李爱凤兀自不肯放过这个懒得出奇的媳妇:“你这吃货,明明看到桌上有满满的两盆,今天哪怕你吃到撑,都吃不完,你到底急些什么?挣工分又不见你这么急?每天早出晚归的,就挣了七个工分,吃饭你就最积极……”
这时云月已经洗好了手,她拉过自己的妈,轻轻地拍了拍李爱凤身上灰尘,劝说道:“算了,妈,大嫂这样又不是一天两天的事情了,别生气,气大伤身,快,去吃饭了,这两盆鱼一看就觉得好吃。”
听了女儿的劝告,李爱凤长长地吐出了一口郁气,洗洗手也坐到了饭桌前。
人一到齐,杨奶奶又开始念叨双河,杨秋生一个手势大家也不再理会这老
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