还是直接这边做好了送席都可以,就是价格不太便宜。
酒楼甚至有好几种烧尾宴的套餐,最低一档是五十八道菜的,最高一道是一百零八道菜的,任挑选,都是有冷盘有烧烤,还有热炒,此外汤羹、甜品、面点也是一应俱全的。
“招待多少客人?”掌柜问。
“就我家主子想要尝尝。”
“这样啊,那你们找对地方了,我建议你们可以先挑这个五十八道菜的,人少菜太多就吃不完了。下次人多,可以再挑其它的。”
“五十八道菜的是哪些菜?”
“放心,保证丰富,色香味都是一绝,我简单报一下吧,冷盘有吴兴连带鲊···”
“这是个什么菜?”
“就是生鱼片做成的凉菜,鱼片加冰雕,摆成一个九天仙女模样。”
噶尔东赞连连摇头,“我们吐蕃悉勃野王室不吃鱼。”
吐蕃王室起家于雅砻河谷,最早称为牦牛部,后来统一六牦牛部,不断向山南扩张,最终统一山南,然后征夺卫藏地区,他们的传统,认为湖是神圣而又纯净的,而湖中的鱼,那是有灵之物,不能吃。
虽然王室也其它部族联姻,也经常会娶到依然吃鱼的部落,但他们王室是坚决不吃的。
“这样啊,那你们可就错过一道好菜了,我们的热炒也相当有名,如逡巡酱,烧烤有金铃炙、光明虾炙等,还有比如我们店里名为贵妃红的点心,是精制的加味红酥点心,这道点心可是宫里的李贵妃亲自研究出来,做给圣人吃的。还有甜雪,用蜜糖煎太例面。白龙,是鳜鱼丝,哦,你们不吃鱼,这个可以换。还有雪婴儿,用青蛙肉裹豆粉下火锅。御黄王母饭,是用肉和鸡蛋等做成盖浇饭······”
“此外,还有巨胜奴、婆罗门轻高面、汉宫棋、长生粥、单笼金乳酥、曼陀样玩意儿饼、通花软牛肠、白龙曜、羊皮花丝、仙人脔、小天酥、箸头春、过门香······”
噶尔东赞以前跟流落到吐蕃的汉人学过汉话,也学过汉字,搜罗过一些汉家典籍,可书里也不曾有过这样的美食描绘啊。
掌柜的一边报菜名,一边简单的描述下菜式,噶尔东赞听着听着,嘴角居然流下了口水。等他回过神来,口水都滴到了衣襟之上,不由的十分尴尬。
“好,就要这个五十八份菜式的,不过所有的鱼的菜式,要换成其它的。更换的菜式,也得是如那些菜式那般精美。”
“放心,我们店的手艺,那是整个洛阳城都是数一数二的,多少王公贵族们都来我们店订餐请厨呢。要上门现做,还是这里做好送过去?”
“过去现做方便吗?”
“方便,当然方便,就是我们得派人过去,得加钱。”
噶尔东赞想想,“钱不是问题。”
掌柜的笑的很灿烂,他们这里手艺好,收费自然也高,
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