的打算。
“我?我不行的。”哈娜摇头。
这个农家女孩长这么大,可从来都没组织和差事他人完全某项任务的经验。
说自己不行完全就是下意识的。
“别妄自菲薄。”多恩语气认真,“你不行的话,就没人能行了,整个冬季最受食客欢迎的服务员小姐。”
有一说一,哈娜在服务和接待客人方面,已经有了相当高的造诣和经验。
不然也不会狂砍的服务员平均得分,在服务员团体内独占鳌头。
甚至就连[宾至如归服务理念]创始人多恩,都不觉得自己去火锅店服务食客一个季度,最后能拿到分这么高的平均数。
所以,光从分数层面来开的话,多恩甚至已经没有什么东西可以交给哈娜的了。
“可是……”哈娜咬了咬嘴唇。
多恩还是笑,态度温和:
“别可是了。而且,到时候不仅胖狐和冈萨雷斯先生抽空会给你提供帮助,我这边也会密切关注你的,所以你不用担心会出什么额外状况。”
“另外,其实我连后续的服务员岗前培训工作都打算一并交给你的。没有其他人选比你更能胜任这些工作了,我相信你一定能够做好的。”
哈娜不再讲话,也没有再明确拒绝。
[我相信你一定能够做好的。]
多恩刚刚的这句话,对于哈娜而言,仿佛有一种莫名的吸引力。
“多恩先生说他信任我。”哈娜在心里这样想道。
而为了不辜负多恩的这一份信任。
再加上那颗躁动着,想为餐厅,想为多恩先生多做点什么的心。
哈娜再思索了好一会以后,还是抗下了这面大旗:“既然是多恩先生您的要求,那我会尝试去做的。我就是怕我会笨手笨脚……”
“不会的,大家都会协助你的,然后有自己不懂的事情第一时间问我或者冈萨雷斯。”多恩杯里的茶已经喝完,于是他又给自己沏了一杯,美美地再饮上一口:
“等到招聘和岗前培训的事前都完成以后,我就把你调到新店去,做大堂经理。”
“大堂经理?”哈娜不明白这个拗口词汇的意思。
“嗯,就是由你负责管理新店的服务员工作,会给你加薪水的。然后从今天起,你再抽空跟冈萨雷斯先生学一点基础的管理经验和知识,之后总会用得上的。”
“我明白了。”哈娜点点头。
她在这次回话的时候,好像是拿出了平时招待食客的那种干练气质来。和刚才犹犹豫豫,略显唯唯诺诺的状态,判若两人。
因为既然已经答应下多恩的请求,哈娜现在只打算全力以赴,全心全意做好多恩的全部交代。
“对了,多恩先生。一直听您说新店,但是新店到底是一家什么样的餐厅呢?我现在能知道吗?”哈娜又主动提问道。
“嗯,当然可以知道。新店是,粤菜馆。”多恩直白回答道。
这就是多恩最近又教授女徒弟们制作肠粉等一系列粤菜菜品,又定制砂锅等一系列操作的主要原因了。
他在筹备新店粤菜馆的开张事宜。
“粤、菜?”哈娜复述了一下这个先前从未听过的地球舶来词,一头的雾水。
“等到时候你就会明白的。”多恩一耸肩。
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