基辛格鸡无论是味道口感,还是底蕴深度,都符合站在C位。
四餐一汤,已经有两道菜可以作为C位菜,其余三道菜只需达到常规国宴菜的水平就可以了。
陈仁义吃完了第二道菜,对乔智的印象有了翻天覆地的改变,此人真心是百年难得一遇的烹饪天才,以自己在国宾馆工作这么多年的经验,能达到乔智的水平,那是凤毛麟角,前所未见。
烹饪行业没有第一的说法,萝卜青菜各有所爱,电视剧上面挂出来的天下第一楼,都是王婆卖瓜自卖自夸,作为厨师,一般也不会轻易地服输,觉得别人就技高一等。
但从乔智烹饪的两道菜,陈仁义可以清晰感受到他的与众不同之处,
即使在高手如云的国宾馆后厨,他的水平也是明显比别人强上至少一个级别。
草率了啊!
陈仁义懊恼自己为何之前对乔智充满敌意,自己应该想到,以孙晋的实力,竟然在跟乔智的比试过程中,落于下风。最终乔智是以退为进,强行求和,使得孙晋才不至于颜面尽失。
陈仁义和孙晋的厨艺在伯仲之间,以自己的水平,和乔智比试,恐怕也得略逊一筹。
迪拜土豪扎耶德品尝到了基辛格鸡。
整个人陷入一种疯狂的惊喜当中,在迪拜,鸡肉很常见,但富人一般很少会选择吃鸡肉,因为这是一种很平民的食材。
一般来说,迪拜厨师对鸡肉的烹饪方式也比较简单,比较常见的就是烤鸡,这种盐焗鸡再加上火炙的符合烹饪方法,前所未有,闻所未闻,却让人回味无穷。
最精妙的是那种盐焗的口感,咸味占领了上风,让人有种感叹,原来咸味可以如此美妙,比起甜味更能让人愉悦。
至于那焦酥的口感,没有炭火的气息,却将酥脆的滋味淋漓尽致地烘托出来。
鸡肉里面有一种特别的香气,好像是高等茶叶的香气,鲜嫩柔软的内层鸡肉的汤汁缓缓流淌,在口齿之间留下了一种流连忘返的感觉。
扎耶德迷失在了这道菜里,如果说开国第一宴的那几道菜,让他意识到,原来华夏的名厨不仅只有孙晋,还有一个叫做乔智的年轻人,那么今天的体验,彻底地改变了他的想法。
这个叫做乔智的年轻人,比孙晋要强很多,他创作的美食,可以用神迹来形容。
好想跟他做朋友啊!
扎耶德脑海中涌现出了一个很奇葩的想法。
能让一个土豪,怀揣着炙热、迫切的心情,想要跟你做朋友,这种体验也没谁了。
让扎耶德震惊的不仅于此,眨眼间第三道菜也已经上桌了,是一只面包螃蟹。
扎耶德有点意外,因为华夏一般吃螃蟹以湖蟹居多,海蟹极少,而且这只螃蟹比正常的海蟹也要大很多。
扎耶德用叉子轻轻地碰了一下“螃蟹”,螃蟹如同被触碰到了机关,宛如散
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