林动从小在国外长大,比较适应吃西餐,中餐也吃,但不算特别喜欢。
对于鱼皮、炒鱼片能够接受,但对于鱼杂,心中难免涌起排斥。
自己喜欢吃鱼子酱,但那跟现在看到花鲢鱼杂,是两种不同的东西。
“这能吃吗?”林动喉咙发干地说道。
“怎么不能吃,你不会没吃过吧?”
吕懿却是饶有兴致地观察乔智如何烹饪鱼杂干锅。
她也吃过不少以鱼杂为材料的菜、
好吃是好吃,但处理的方式不对,免不了有腥味。
林动讪讪笑道:“我没吃过,我对鱼本来就不太感冒,今晚就吃点面包吧。”
吕懿不动声色,感觉林动有些带不动。
除了唱歌还不错之外,简直一无是处。
不过,任何综艺节目中都需要有种人,作为观众的吐槽对象。
之前看邀请嘉宾名单,乔智是圈外人,怀疑他是节目组选择的被吐槽的对象。
但乔智通过这半天的表现,已经改变众人的想法。
至于林动,好像状况不断。
跟“槽点”组CP,吕懿有点苦恼。
心中感慨,我实在太难了!
鱼杂比较腥,先过一道水去除血腥气。
乔智在水里面放入了几种香料,为了后期编导配上字幕,在放入的过程中,特地说了出来。
将过水的鱼杂搁在一边。
铁锅中放油加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加入鱼汤少许,再放入调料。
没过多久,一股浓郁的鲜香气息,以灶台为中心向四周扩散。
“好香啊!”
很多人都情不自禁地低声感叹。
江涛与副导演苦笑道:“没想到这个节目会起到这种效果,一种饿着肚子,目睹别人放毒的即视感。”
副导演认可地点头,开玩笑道:“建议下次所有员工提前先吃过饭,不然可真是折磨。”
香气是无孔不入的,各种大料与鱼杂混合之后,那种浓郁的无形气息让人浮想连篇。
江涛也曾导演过美食类真人秀节目,邀请娱乐圈擅长厨艺的艺人,但烹饪美食的环节,往往很难录制,不仅要拍很多遍,甚至还要专门聘请大厨在旁边指导。
如果菜的卖相不好,得等大厨做完之后,再端上去,让艺人摆拍造型。
不是故意欺瞒观众,而是为了让节目更赏心悦目。
无论国内国外,真人秀综艺都做不到百分之百真实。
江涛心中大定,有了乔智作为美食担当,节目的品质瞬间提升了好几个级别。
甚至有资格竞争电视台的档期。
虽然节目目前以网络综艺的形式筹拍,如果节目质量够高,能达到电视台的要求,卖给电视台,自然可以在电视台播放。
综艺节目上星,才能让节目后期可持续发展。
广告费足够高,制作的成本提升,届时选择录制节目时,不仅可以考虑在国内拍摄节目,甚至还可以前往国外。
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