沐晓在吃饭的时候,很少说话。
全身心投入,度过一直期待的时刻。
乔智烹制的食物,每次带来的感觉,是不一样的。
今天这桌菜也与众不同。
以前对辣菜不是特别喜欢,因为青春期有一段时间脸上冒痘,所以便有了阴影很少会碰辛辣的食物。
但乔智烹制的麻辣,有种打通任督二脉的感觉。
辣味不仅在胃里翻滚,还让身体每个毛孔都呼吸。
如果仔细研究,沐晓挺翘精致的鼻尖冒出细微的汗珠。
为什么巴蜀或者湘南的女孩以皮肤好著称。
一方面是因为山水养人,另一方面则是因为辣椒能刺激体液循环,让人排除体内的毒素。
偶尔吃辣椒,会导致体液循环系统紊乱。
但长期吃辣椒,会让体液始终保持高效循环。
乔智烹饪的食物,彻底打开了毛孔,大量的汗液从肌肤渗透而出。
沐晓有一种微微眩晕。
这种眩晕很美好,忘记了烦恼,忘记不适,宛如腾云驾雾,飞到了空中,轻盈而自由。
她最喜欢那道蒜苗炒腊肉。
以前很少吃蒜苗,因为有一股奇怪的刺激性味道。
但乔智在清炒的过程中,掌握火候,使得蒜苗的气息不至于特别浓烈,嚼起来有一种微粉的口感。
但仔细品味,又会觉得清脆的口感,占据上风。
腊肉是乔智和自己多跑了两公里的找来的食材。
其实村庄的第一家便有腊肉,但乔智问了老乡,哪家的腊肉最好吃,结果那老乡指了一个方位。
乔智带着沐晓多走了很长的一段山路,以至于脚上磨出了血泡。
或许是因为费尽千辛万苦才知道的食材,吃起来格外的美妙。
腊肉色泽浑厚,油花晶莹通透,咸香浓郁,很能刺激食欲。
烟熏的柴火气浓郁,融合蒜苗的辛香鲜嫩味道安逸得很。
虽然没有暴烈的麻辣滋味,但盐味厚重猛烈。
轻轻的一嘬,稍硬的皮层下方,是入口即化、味美无比的琥珀色脂肪,一点也不油腻,反而清爽宜人,带着柴火熏烤特有的火燎味道。
唇齿轻合之间,吃起来又滑又韧,有很强的韧性和弹性。
品尝到那薄薄的一层瘦肉,干中透着淡淡的烟味刺激,越嚼越香。
不知不觉,搭配这道菜吃掉了一小碗米饭。
米饭的香甜中和了蒜苗腊肉的咸,让人意犹未尽。
沐晓起身来到蒸锅旁边,发现林动已经开始吃第四碗米饭了。
“碗有点小!”林动面红耳赤的解释道。
“下次用大汤碗给你当碗吧。”向晚林在旁边笑着说道。
晚餐的几道菜,得到了嘉宾们的一致好评。
尤其乔智蒸出来的五谷杂粮饭,让四人吃得很舒服。
红薯、玉米、铁棍山药还有小香芋,吃到嘴中,有种香得发飘的感觉。
林动吃第一口的时候,就惊呼出声,实在太好吃了。
“我从来没有吃过
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