端上来几只青花大碗,冒着腾腾的热气。
除此之外还有零碎的小碟子,里面摆着各种各样的食材,比如轻薄透亮的玉兰片,嫩滑光润的鸡肉脯,以及烫好的手工肉丸,新鲜的生菜和雪白圆润的鹌鹑蛋。
在乔智的指导下,众人将不容易熟的鸡肉、鹌鹑蛋等放入碗里,随后再加其他食材,最后倒入过了水的米线。
碗里的鸡汤滚烫,上方悬浮着有一层金黄色的鸡油,。
“真香啊!”吕懿偷偷地咽了口水。
“既然来到云滇,当然要尝一下地方特色过桥米线了。乔大厨准备的晚餐很贴切啊!”
等过桥米线上桌,向晚林迫不期待地拆开了一次性餐具,用塑料勺子舀了一口浓汤入口。
汤汁的浓厚不油腻,有一股淡淡的清香,让人瞬间打开食欲。
他夹起米线吹了吹,放入口中,一股极淡的味道伴随着细细滑滑的质感在嘴里晕开,嚼碎了以后,又从米线内部涌出一丝丝甘甜,味道好极了。
辛怡也迫不及待地开吃,在她原本以为综艺里面展现出来的效果都有夸张的成分,第一季当中,几个嘉宾品尝乔智烹饪出来的食物,多半会掺杂着表演的戏份,因此她对乔智的厨艺只是好奇,谈不上期待。
但当米线入口,她整个人愣住了。
她平时也喜欢吃米线,但更偏向于蓉城的酸辣米粉,但这一刻被过桥米线惊艳了。
“我的天,怎么会这么好吃!”辛怡吃到第二口的时候,才想起来自己可是有赌约的。
米线爽弹有力,鲜爽可口,玉兰片脆嫩,丸子弹口劲道,鹌鹑蛋香甜解腻。
旁边的摄像师将镜头瞄准辛怡,辛怡脸上露出了尴尬的笑容,筷子提在半空中,她忍不住笑出声,“你们还真没劲,我刚才开了个玩笑,你们怎么都当真了!”
元景曜笑着说道:“你不是说能忍住吗?”
辛怡叹气道:“我是能忍住啊,但这么一大碗只吃了一两口,岂不是会浪费?”
下面有工作人员起哄,“要不把你那一份给我吃!”
辛怡愣住了,反应极快,片刻功夫,千娇百媚地瞪了那工作人员一眼,“你们想得美哦!女人的话,你们也信,实在太幼稚了。”
说完不再搭理其他人,开始对付碗里的米线,爽口的米线以及鲜嫩的配菜,加上滚烫的鸡汤吃进嘴里感觉暖暖的,辛怡只觉得每一口都特别的满足,香味实在令人陶醉。
加入花椒油,好烫,又麻又烫,丸子和鹌鹑蛋有嚼劲,鲜嫩爆浆,汁水丰沛。
嫩滑的滋味在舌尖跳跃,辛怡吃得眯了眯眼,米线夹起一口,再接一口,完美地诠释了吃过桥米线的精髓,烫、鲜、辣、麻。
仔细品味味蕾的变化,先是米线在口腔融化,配合手工制作的肉丸,咬上一口,鲜甜的肉糜混合着葱姜之气,让人觉得胃口大感
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