在几年前,李超跟赵四娘确实曾经互有过好感,只是后来没有进一步的发展。再后来,赵四娘进了李府,完全的绝了原来的念头,一心做个李府的内管事,和李超也严守着主从的关系。
这两年她做事兢兢业业,十分用心,如今得七娘收为义女,在李府地位特殊。李超但有意给四娘介绍个夫婿,奈何她并不接受。
如果这个时候,李超说要纳她为妾,那也是一种怜悯,没有了感情,这种做法非常不尊重人,是可怜是施舍。赵四娘是个很不错的女子,李超不想这样做。
等以后,如果寻到合适的人,帮忙撮合更好些。
过年了,要准备的东西不少,其中吃绝对是过年的一大主题。
不论贫富,过年总要准备些这样吃的那样吃的,而李家有李超这样吃货家主,对于过年的这些小吃当然更加上心。
家里刚打了年糕,一打就上万斤,当然还不够,现在家丁又去庄子上杀年猪杀驴子去了。但过年的吃食可是很多的。
粘豆包也是个好东西,大黄米做皮,包上豆馅,不少人家过年都做。有钱的多则上百斤,少的也做个几斤,而且这东西不怕坏,能吃上一个冬天。
而在南方,也做一个米果,用粳米磨粉,搓成乒乓球大小的球,蒸。蒸熟了之后,再在外面裹上一层豆粉。豆粉就是大豆炒熟之后磨成的粉,白色的米果外面一层黄黄的豆屑,吃的时候若是再粘点糖,跟年糕又是不同的美味,这种叫豆屑饼的米果,李超以前可没少吃。
北方的粘豆包,南方的豆屑米果,都好吃。
“粘豆包和豆屑米果,这两个多做点,一样做个万把斤吧,过年送礼也好,自己吃也行,反正能吃许久都不会坏。”
李超对吃的很上心,不仅仅是因为爱吃,而是因为这些东西,让他能感受到浓浓的上味,也算是一种情怀了。
“麻花也要炸点,再做点芝麻糖片、冻米糖片、爆米糖片。多炒点瓜子、松子、榛子。”李超捏着下巴,眼中有神,向赵四娘报出一连串过年的小吃。
“炸麻花多做几种,记得做一些外面裹糖的。”
崔莺莺在一边逗弄着长子,听着李超那么败家,这个一万斤那个八千斤的,也不理会。今年虽然遭灾遇荒,但李家的收益却是芝麻开花节节高。李家的钱庄、当铺,都开遍大唐一百多州了,接下来几年,打算大唐十七道三百余州,每州都有李记钱庄和当铺。
另外李家的商行也是越做越红火,李家在南方各地的茶庄,在陇右的牧场、朔方的盐场、煤、铁矿,在岭南的糖厂,在江南西道的景德镇瓷器窖。长安灞上的造纸厂、印书坊、报社,还有暂时停工的酒坊。
就算今年各地的田庄亏本了,可对李家来说,那也不过是九牛一毛。
如今正在营建的汉
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