概。
事情也就很简单,初五如今被小虞安排进了宗室的学堂去。这些宗室都是皇族旁支,早就没什么成气候的了,仗势欺人自然说不上,又有孟氏和顾皇后时不时照拂,学堂里气氛挺好。几天之前,有个宗室的小孩儿,带了家里做的果子来分给大家吃,孩子们都馋,吃得合口了,几个大孩子带头,合计着把家里各自的好东西带回学堂里一起分享。
这本来是一件好事儿,但他们约好只能带自家大人做的东西,不许带外面买的。那时候叶斐然还没回,初五死犟,不要皇嫂嫂和舅妈做的点心,结果空着手过去,就让学堂上上下下笑了一顿。
今天又是要带东西回去的日子,初五一觉睡醒才想起来,就把自己急哭了。
叶斐然搞清楚事情来龙去脉之后,乐了:“这不是小事儿么,你急啥?”
初五打着哭嗝说:“马上要去学堂了,来不及了……”
叶斐然又摸了摸他的头发,说:“来得及。跟娘来。”
她放下筷子,带着初五进了烘焙房。
王府里的烘焙房,是一大早就生火烧炉子的,不用的时候就把灰埋着,要用的时候就把炉子捅旺了开始加热烤炉。用习惯了这种原始烤炉,就会发现,砖瓦炉红炭火生铁烤盘做出来的面包点心,另有一股电烤炉没有的香甜美味。
穿上白围裙,戴上厨师帽子,叶斐然径直走到冰鉴的地方,“初五,娘亲有惊喜喔。”
打开了冰鉴,寒气扑面而出。里面用锡纸包裹着一块四四方方的东西,小心翼翼地取了出来,在初五面前显摆似的笑着打开,叶斐然垂着眼,胸有成竹地嬉笑着:“你看看,棋盘曲奇饼,喜欢么?”
在冰鉴里提前冷冻了一晚上的棋盘格子面团,横平竖直,四四方方的。黑的部分用巧克力酱,白的部分用……白巧克力酱,中间用红曲、黄曲面团揉成桃心镶嵌进去,看着精致,做的时候满满的手上精细活儿。琥珀在旁边惊喜低呼:“夫人,您昨儿晚上在烘焙房里忙了大半个时辰,就是为了准备这块面团呀……”
“给我取刀子来。”叶斐然微笑着说。
王府里的面包刀也是特制的,用精钢淬过了火,又轻又快,叶斐然把刀子搁火上烤烤,这个小窍门可以让刀子切面团如切豆腐丝。一刀下去,整整齐齐一片正方形的小棋盘格子就出现在她刀下。
运刀如风,端的是赏心悦目,叶斐然三下五除二就把那一块一尺长,巴掌宽的面团切成了一片片饼胚,横平竖直,光是看着,就是享受。更有苦甜苦甜的巧克力香味隐约飘来。
初五已经忘记了哭了,吸吸鼻子,“娘,好香。”
戴上厚棉布手套,叶斐然把饼胚放入烤炉里烘烤,火候控制得精到无比,出炉的时候,面香、黄油香、巧克力香和丝丝似有若无的果香混杂在一起,就算是天上的食神飘过,都得下来凑个热闹!
“哇,好好看!一定好好吃!”初五欢呼起来。
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