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木风带着野猪王跟一堆黄薯、黄薯藤回到部族以后,马上吩咐明光找人种黄薯。
种黄薯倒是很简单,把黄薯秧子截成小段,每一段上挂着两三片叶子,松了土,秧子插进土里露出一小节,然后踩实了种下去,最后再浇上水就可以了。
因为带的秧子足够多,木风把三道防护墙外都种了不少黄薯秧子,又专门培了黄薯陇子,方便黄薯生长结果。
当然,为了确保黄薯生长过程中有足够的“营养”,翻土的时候底下是填了姜氏的自沤粪的。
八戒回来之后就直接回到猪圈附近找块凉快的地趴着歇着了。
这一趟出去,它是着实累着了。
木风眼见它老实,也没去管它,让人把红薯带到及央那里,亲自教他怎么烤黄薯,怎么煮黄薯。
两种制作黄薯的方法相比,肯定是烤黄薯更考验耐心,也更有“技术含量”。
最土的方法就是将燃烧草木之后还未完全熄灭的灰烬扒开,然后把黄薯放进去埋上就好,过个半个多小时到一小时之间再扒开就可以了。
这种方法很简单,木风也教给及央了。
他当着及央的面把黄薯埋到灰烬里,然后带他煮黄薯。
煮就比较简单了,无非就是洗干净皮,加水放到陶锅里,煮开之后继续大火煮就行了。
煮黄薯对于木风来说有着很深的情感记忆。
他小时候在农村,家里条件是比较穷苦的。
老家那个时候种的是红薯,属于筋比较多的那种,收获了之后,淘洗一大锅红薯煮熟。
开饭的时候大人一手拿着碗,一手拿着筷子挨个插红薯去试试软硬度。
比较容易插透的一般来说都比较面,筋也少,偶尔还能遇到一两个红心的红薯,又甜又面,算是小时候难得的美味了。
挑剩下的就喂猪。
终于有一次给木风尝到了烤黄薯——除了薄薄的一层皮不能吃以外,紧贴着那层皮的就是焦黄冒着热气的甜油,揭开后添上一口,那叫一个甜!
至于里面的瓤更是软糯香甜得过分,几乎不用啃,接近于直接吸了!
所以自那以后木风对于黄薯就念念不忘,想着将来有一天自己一定要种一大片的黄薯,无论是煮还是烤,都得是黄薯!
没想到如今自己的愿望实现了!
煮黄薯没什么好交代的,多煮一会就可以了。
回过头来他还是要教及央怎么去烤黄薯。
因为用火灰去烤黄薯的法子太土,而且一次性也烤不了多少,要想大面积的烤黄薯,还得用烤炉!
不过单纯地为了烤黄薯就去弄一个烤炉也不太现实,好在之前烧陶的时候留下了好几个小窑洞现在都用不到了,刚刚好可以用来烤黄薯!
但因为是窑洞,所以里面升温快,烤红薯所花费的时间也少,半个多小时就可以出一锅。
一锅里面差
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