30°左右的陡坡地,梯面宽度只能达到~3米左右,若再加大梯面宽度,其挖、填的工程量大,梯壁相应增高,费工又费时,投资大。
5°以下的缓坡地,梯面可以加大……
“总的来说,梯田的梯面越宽越好。太窄了,不利于枝条伸展和肥培管理。”陈放说:“你那边的坡度较小,资金许可的前提下,能做宽,尽量做宽。茶园的优劣,茶园设计开发之初,也决定未来茶叶品级的高度。”
李师傅听得不是太懂,他虽然有几十年的茶园管理经验,可以前,他在低海拔丘陵地区管理茶园……
“我觉得,只要在同一个地方,产出的茶叶,都是差不多的。”李师傅道。
陈爸摆摆手:“同一个地方,同一个季节的茶叶,也有好茶和次茶的分别。如果是散户种植,有所差别不打紧。散户种植的茶叶,基本都卖鲜茶,同一个季节的鲜茶,价钱都差不多。但如果是大规模种植,有好坏之分很影响价格。梯田梯面做宽,肥料管理简单,更容易养树。”
“叔,您之前的茶山,最好的茶叶能卖多少钱1斤?”周柏问。
他很好奇,市面上的茶叶,有些很便宜。有些,却很贵……
周柏也听说过陈放家的茶叶,最贵能卖几千元1斤。他就觉得吹牛皮,批发价几千块1斤,太夸张了。
“今年最贵的头采茶,每斤2100元。”陈爸道。
“怎么贵?”
“头采茶的产量少。一斤茶叶,人工费就要一千元左右。”陈爸做出个无奈的表情。
“一千,人工费?”周柏点了点头。
“成品茶的人工费,一千元左右1斤。主要是采摘费,头茶全部是手工采摘,标准头茶是一芽不要带叶。如果错过标准头茶,最次也是一芽一叶……采摘标准头茶,熟练的采摘工,一天下来也就采摘两三斤。大多数人,一天能采摘一斤多,就算不错的了。”陈放道。
李师傅也点点头:“头茶产量少。一个人,一天采摘一斤多鲜茶,就算不错了。四五斤鲜茶制成1斤成品茶,算算这个采摘成本……比较普通的头茶,那也要一千多元1斤才能买得到。而那些打着头茶名头的,却只要几百块1斤的茶叶,要么不是头茶,要么就是带叶子的头茶。”
头采茶,数量产量极低。能达到头采茶的标准,茶芽要求饱满……
陈爸之前那片一百六十亩成熟的茶园,头采茶的产量,也就几十斤(成品)。头采茶,需要熟练的采摘工,这些人采摘1斤茶叶的工钱,就要两百多元。
春茶大概有几个种类:头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶。
头采,茶园开园后第一批茶叶,价格高,性价比,低。
头春茶,第一波春天采摘的茶叶,一般轮采三四次,第一轮就是头采。头春茶代表的是高品质……
明前茶,清明节前采制成的茶叶,本身质量不错,产量也比较少。但价格,相对来说还算合适。对喜欢好茶的人来说,明前茶,是可以消费的。但通常,1斤好的明前茶,也是几百块钱。
清明到谷雨之间采制的茶叶称为雨前茶,品质也很不错,性价比最高。
如果不是资深茶虫,雨前茶,是最好的选择。
茶叶,还分手工茶,机械制作的茶叶。
好的手工茶,泡出来的茶叶更漂亮。但也不是说机械采摘、制作的茶叶就不好。可最顶级的茶叶,应该都是手工茶……
茶叶好坏,主要就看茶叶本身的品质,最最重要的是产业。好的地方才能产出好茶,这是先决条件。
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