第294章出乎意料的好吃(求月票)
酒店的早上是有早餐供应的,酒店的客人可以凭借房卡去领取早餐券,然后拿着早餐券到一楼吃饭。
二人就这么拿着餐券来到了酒店的餐厅,原本以为这里的早餐和其他酒店的早餐一样是那种自助餐的。
但来到这里之后,陈年发现这家酒店的早餐居然是现做的,除了牛奶豆浆以及已经蒸好的鸡蛋紫薯之类的食物。
还供应面,炒饭,米粉,豆腐脑等等。
而且这些都是现做的,包括搭配的也有包子,饺子,油条,鸡蛋灌饼,手抓饼等等。
但这些东西陈年都吃过,所以他并不觉得有什么稀罕的,他所关注的是在另一个窗口上的扬州本地特色面食。
菜单上面的种类丰富,可最后陈年还是把目光定格在了虾籽馄饨,饺面,干拌面这三个上。
之前的时候陈年就已经做过功课,这三样都算是本地的特产,也是老扬州人早上吃的东西。
“你打算吃什么?”这时安红豆也看了一圈,最终同样来到这一个窗口,看着已经在这里站了有一会儿的陈年问道。
“我打算一个一个的吃下去,反正我们还要在这里住一段时间,这上面的早餐肯定能吃完的。”
安红豆此时又看了看上面的菜单,第一道就是干拌面。
“这样啊,那我也来一份干拌面好了。”安红豆说道,但她之前是有来过扬州的,于是在点了一份干拌面之后,又对着窗口里面说道:“师傅,麻烦再来一碗腰花汤。”
“腰花汤?那是什么?”
“这可是老扬州人最爱的早餐搭配,简单快捷而且美味程度丝毫不减,昨天我们只是去了东关街,但你要是去老城区的街头巷尾走一走,就能看到到处都是干拌面馆,和卖老鹅的推车。”
陈年听后也朝着窗口说了一句:“你好,我也要一碗腰花汤。”
不多时里面便做好了面条,但就如同之前陈年所做的葱油拌面一样,但在现在的这一碗面上还有些许虾籽,酱油的颜色被均匀的裹挟在面条上面。
至于一旁的腰花汤看起来也不错,几片分量十足的厚切腰花放入碗里,而且还有一些绿色的蔬菜点缀,淡棕色的晶莹汤汁令人一看就不禁胃口大开。
一人一个托盘,端着这些食物来到桌子上。
陈年打量着这一碗面条,面条是圆滚滚的苏式细面,相对于兰州拉面来说还要更细一些,这种面陈年知道,当初在上海的时候,上海距离苏州就很近,而且后来在昆山时那距离就更近了。
这种面是用高筋粉加入碱面、鸡蛋和精盐制作而成,但其中的比例一定要调配好,面如果是太干就会使得面条没什么弹性,但若是太湿了,又会有些黏黏糊糊的。
而且黏黏糊糊还好说,更要命的是如果这面活得过于软了,根本无
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