谢华香和沈丽华两个人抬着箩筐刚回到家门口,就听见沈家奶奶对她们说:“你哥他们在队里杀猪呢,今天有烧猪肉吃,快去看看吧!”她就知道孩子都是喜欢热闹的,队里杀猪一年最多只有两回,每一回都热闹得像过年一样,虽然去看热闹也并不能就比别人更早地吃上猪肉,但不只孩子,连队里的年轻人都喜欢凑这个热闹。
沈丽华立刻欢呼起来:“太好啦,有烧猪肉吃!”
谢华香倒没那么激动,毕竟他们打的那头野猪做成的各种腌制品,到现在还没吃完呢,每天都能吃上一点打打牙祭,吃肉对她来说自然就没有那么大的吸引力了。
不过劳累了那么多天,能够放松下来看看热闹还是很不错的。
路上沈丽华告诉她,并不是每年收完早稻之后队里都杀猪的,大概是今年收成特别好,队里富裕了些,这才有这样的福利。
队部的场院里果然热闹得很,抄刀杀猪的当然是沈大壮了,不但他们三队的杀猪是沈大壮出马,就连一队、二队,要杀猪的时候也是要请他去的,负责杀猪付出劳力当然也是有回报的,最起码能比别人多分一份猪下水。
今天队里杀猪做的是火烧肉,直接把新割下来晒干的稻草堆在杀好的猪身上,然后点起火来烧。
其实跟上次他们在山里杀野猪时候的处理方法差不多,不过这次是要把猪肉烧熟,直接分了带回去切开就能吃了。
技术好的师傅能将猪肉烧得外焦里嫩,猪皮是金黄色的,里面的肉也有了□□分熟,这样的做法做出来的火烧肉吃起来嫩嫩的,即使是最瘦的部分也不会塞牙缝。
烧猪其实也没什么好看的,而且烧完之后,还要用烧灰和水将猪的表面盖住一小时以上回软,这才好清洗干净。
谢华香看了一会儿就没什么耐心了,开始寻思着这火烧肉该怎么才好吃。
突然想起自留地里种的豌豆该熟了,不如做个火烧肉拌豆粉,大夏天吃了最好不过了,既清凉又不腻。
于是跟沈丽华交待一声,让她待会把分给自己家的那份火烧肉带回去,谢华香便脚步匆匆地往自家的自留地里去。
沈家自留地的位置比较偏,一般路上都见不着什么人,可今天偏偏就撞见了一个鬼鬼祟祟的身影。
唐桂英双手不自然地抱着肚子,缩着脖子低着头匆匆地往前走,时不时还侧头往旁边看一下,偏偏就没有看见已经快要走到她面前的谢华香。
见到这个人,谢华香这才想起来,自己好像有一个多月没有见过她了?好像是自从来到安吉大队之后,就再也没有见过了,偏生就是这么巧,她上工的时候时不时还会遇见程立坤呢,可偏偏就是连唐桂英的影子也没见过。
再加上她一心扑在沈家兄妹身上,完全没有关心过跟她一起来插队
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