吃饱早饭之后,新鲜的鸡枞菌还剩下大半背篓呢,当然可以留着中午和晚上再吃,可谢华香这个当过大厨的,总觉得食材是要最新鲜的时候料理才好,放久了终究会损失一些滋味。
“对了,剩下的这些,要不就用来熬鸡枞油吧!”谢华香想到了一个好主意,菜籽油烧热,加入撕碎的鸡枞菌去熬,再加入蒜末、辣椒、花椒和盐,小火炸干,盛起装入密封的罐子或者瓶子里,放上个十天半个月也不会变味,吃面的时候拌上一些,味道绝美。
“鸡枞油?”
“对呀,熬了鸡枞油,咱们中午的时候吃鸡枞油拌面。”谢华香一边说,一边拿起油瓶,咕嘟咕嘟地往锅里倒油。
沈丽华瞧着她这豪爽劲儿,眼珠子都快掉一地了,要知道平时家里做饭,她阿婆都是用手指头抹一点儿油,在锅里擦一遍就算是放过油了,这把油像不要钱的水一样往锅里倒,她真的是生平仅见啊!
谢华香安慰沈丽华:“没事,我带了两大罐油来呢,够你吃到过年的。”老实说,像她这么个用法,能不能吃到过年还真不一定。
沈庭生算是明白她昨晚说自己大手大脚攒不下钱的话真不是在谦虚了,不过这又有什么办法呢,自家女人,爱怎么花就怎么花吧,何况她还是为了做饭给一家人吃呢,作为一家之主,他唯一能做的,就是赶紧想办法,努力挣钱给媳妇花。
谢华香熬鸡枞油的时候,整个屋子都飘着鲜香的味道,用沈丽华的话说:“这么多的油,光用鼻子闻着都能饱了!”食物的香气给人一种饱足的感觉,在这个年代,还有什么能比这样的感觉更能给人带来幸福感呢?
沈庭生觉得,他一辈子都不会忘记有这么一个早上,他闻到了这个世界上最香最美的食物的味道,让他第一次感受到了生活的美好,这种幸福感,将贯穿他的一生,即使以后他将会吃遍世间所有的美味,也没有哪一种食物的味道,能够代替今天的鸡枞油给他留下的深刻记忆。
谢华香还惦记着昨晚没做好的防水裤,到了生产队队部,她就找上了队长:“队长,我今天家里有点儿事要做,请假不上工可以不?”
“请假?有啥事要干啊?”本以为队长会很轻易就答应了,没想到他还要追问究竟是什么事。
大概是从沈丽华迫切地想要去上工的表现,让谢华香以为这里的人都非常重视工分的,一般没有什么大事都舍不得请假浪费掉一天的工分,所以她觉得自己不要工分请假是一件很容易的事,因此事先并没有为此而准备什么理由,一时之间也想不出别的,只好实话实说:“我想给庭生哥缝条裤子。”
生产队长笑了起来:“我还当是什么大事呢,缝裤子这点儿小事,啥时候不能缝啊,非得赶在白天上工
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