玩的,白菜就得剁上几百斤。
小孙婆子平日里主要干的就是切墩,最怕逢年过节吃饺子了,这非年非节又要吃饺子的,还是大姑娘上轿头一回,她头都大了,逢年过节好歹还会从其他院子里抽调些丫鬟打打下手,现在却全要她自己操劳。
小孙婆子恨不能把自己掰成两半来用,这时候大孙婆子把顾二踢过来,那不就是个添乱的吗?
顾二的傻劲又犯了,真的跑来了,杵在小孙婆子旁边,傻乎乎地看着她,小孙婆子来气,心道,你要干就给你干好了,自己也是糊涂了,和个白干活的呕什么气。
转身丢给顾二一把钝刀,又把前日里换下来的裂了两个大缝的菜板搬了上来,随手指了指地上的一筐白菜,一努嘴巴:“把这一筐白菜剁碎了。”
顾二还真是个闲不住的,有了活反倒开心了,先去打了盆清水,把落满灰尘的菜板冲了两遍,又把一筐的菜搬到井边,白菜叶子一片片的撕下来,洗干净了。
回到灶上,顾二不忘贺大娘的嘱咐,手擦干净以后,悄悄的抹了点蛇油,她是打定主意要好好表现一番给贺大娘看的。
拿起钝刀左右看了看,顾二颠颠的跑到井边,就在井沿的青石上来回磨了数下。
小孙婆子一直冷眼旁观,等着看顾二的笑话,前面见她洗菜板洗白菜只是心中冷笑,洗的再干净,刀不顶事儿又有什么用。
等她见顾二拎着菜刀跑到水井那里磨了起来,心里暗暗吃惊,这丫头,懂的还挺多的。
顾二哪里知道小孙婆子的这些弯弯道道,提着磨好的菜刀回来,拣起十几片白菜叶子摞成一堆,就要动手切。
小孙婆子见她如此能干,心里也觉得佩服,只是一时还拉不下脸,她拉住顾二持刀的手,冷着脸说:“我可不是这么切的。”
话罢,不再搭理顾二,自顾的切起菜来。
顾二如何不懂小孙婆子什么意思,又惊又喜的看了过去。
小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起,却不是直接下刀就切,而是把菜刀放平,先把白菜帮子片薄,再切丝,这丝就细了许多。
小孙婆子切起菜来还真有一手,下刀又快又准,当当当,刀起刀落的声音几乎连成一片,刀刀落在菜板上,这菜都切透了。
等小孙婆子停了手,看上去似乎还是完好的一摞白菜叶子,用手一推,却成了一堆白菜丝。
顾二何曾见过如此技艺,当真是看的目眩神怡,惊为天人了,嘴巴里跟抹了蜜一样,连连夸赞,她人又老实,说不得什么太花俏的,翻来覆去的只说:“嬷嬷这切菜的功夫厉害的紧,怕是顾二一辈子都追不上呢。”
小孙婆子对自己这一手刀功是相当的有自信,顾二的话恰恰说到了她心坎里,当下就卖弄起来,又去切菠菜油菜,各有技巧,嘴巴上状似无意的解说,实际是显耀。
顾二可看不懂小孙婆子这些花花肠子,还当她一心传教,当下就认真地听讲起来,又时时地提出疑问,为什么要顺着叶脉切,为什么弃刀用手去撕?
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