反复说?”
郑晓宝只得对她进行耐心解释。
文化公司,那是因为郑晓宝有不少私藏品。这些藏品(不是很珍贵的那些),当初许大茂派人前来检查时,被他深藏在了地窖里——当然,其实是存进了空间。
因此,郑晓宝有意以这些藏品为基础,经营古玩生意。
至于开涮肉馆,那本身就会是一个很好的生意。又因为主营就是涮肉,其它的菜品都是辅助,而不很费力。
经营起来简单,管理起来也相对容易。为什么要用原来的那些朋友,而不是再找新人?
一者是带着大家一起富裕起来;二者也是因为彼此熟悉,对于涮肉馆的管理也轻松一些。毕竟,郑晓宝自己的主要精力,未来还是在古玩等文化产业方面。
这样的事定下来,郑晓宝开始忙碌起来。
马华等人或者借,或者凑足了资金。陈建平也为郑晓宝等人找到了合适的一个门脸房。
这原来是一家国营餐馆,因为经营不善而连年亏损。
无论是上级领导,还是餐厅内部,都进行了反复的检查与论证,都认为是地理位置不好;老百姓的口味与钱包对不上,达不到餐厅维持盈亏平衡的状态。
既然如此,郑晓宝等人就以每年上交五千元净利润的方式,把这家餐厅接手了。
等到要签署合同的时候,郑晓宝表示不认可这样的条件了。
对方很着急,因为急等着一笔钱,来安顿企业职工的后续问题。
原来的餐厅经理纳闷地说:“郑老师,不是已经谈好了吗?”
“我觉得这样的条件,对于我们来说,存在着很大的风险。”郑晓宝诚恳地说,“经营利润未必能够保证,对于您方来说,也不是很合适。”
随后,他就干脆地说出来自己的建议:把五千元利润,转成租金。签订一个二十年的合约,每五年涨一千元租金。
这就不是内部承包,而变成了郑晓宝一方与国有单位的合作、租赁的形式。
这样的条件,老餐厅是认可的,毕竟有一大笔流动资金立刻入账。老餐厅的原有资产,也算是盘活了。而这一百多平米的房产,还是属于国企的。
反复谈判了几次之后,这样的条件被写在了合同里。而签署合同的双方,就是原来的老餐厅,以及郑晓宝的“盛文”公司下属分公司“红彤彤餐厅”。
条件确定,郑晓宝随即开始进行了两方面的筹备工作。
一方面是对服务人员的招募与培训,一律按照空姐的标准招收男女服务员。实习期半年,基础工资五十元,各种福利劳保都有;转正后有奖金,工资随级别上涨。
可想而知,这样的条件传播出去后,前来应聘的俊男靓女们,排出去的队伍上百米,民警都来维持秩序了。
“你们这是在做什么?”民警奇怪地问。
“招聘服务员,跟劳动局申报过了。”前堂经理于海棠大方地说。
确认后,民警同志看着这个队伍:“好家伙,附近的漂亮小伙儿、姑娘,都跑到你们餐厅来了。知道的是招聘,不知道的还以为是相亲大会呢!”
曾经的厂花,现在风韵犹存的于海棠笑了,笑得很开心、很得意。
除了前堂的事情之外,另外就是后厨的管理。
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