下血本的话,自然是不可能得到相应的回报的。”
“你先说说看,总不能让我的钱白打水漂吧!”穆云寒撇了撇嘴,他就知道自家妹妹又在打他的主意,不过如果是可行性的策划的话,那么投资倒也没有什么不可,毕竟这是自家的店铺,前提是亏本肯定是不行的。
“当然,我可是还要我的法拉利呢!”穆菱月笑着开了一句玩笑,便是整理了一下思路,继续说道:“是这样的,我的想法是根据琴棋书画四大区域,来招聘不同的服务人员。”
“比如就拿琴来说吧,很多高档的咖啡店,现在都有着钢琴、小提琴等服务,可以一边聆听音乐,一边享受咖啡的醇香,这是一种非常不错的服务。”
“所以,我觉得我们的糕点屋,也可以采用这种服务方式,比如琴这个区域,我们也可以提供钢琴弹奏的服务,只要客人们愿意出钱就好了。”
“再比如,棋这一块区域,我们可以雇佣棋艺较高的大师来坐阵,这样有着大师的加入,会吸引更多的爱好下棋的客人来挑战,并且对于初入棋道的人来说,还有着大师指导,想必会更加的称心如意。”
“同理,书和画也是一样的,书这一块的话,我建议改为说书,我们不光提供看书的服务,还有着说书人的评书,这样客人们一边吃糕点,一边听评书,又何乐而不为呢?”
“至于画的话,如果有客人需要,我们可以提供作画的服务,比如情侣双人画,家庭合欢画等等,总之就是尽量做到称心如意,充分的发挥这四个区域的特点服务,也就是我所说的特殊服务滞留法。”
再次说完以后,穆菱月已经是口干舌燥,累的直接坐了下来,而听完了她的建议以后,穆云寒也是微微沉思了一下,对于自家妹妹的第二环策划,他倒是并没有什么反对的意见。
“云寒,你觉得怎么样?”林子涵偏过头来,看向了穆云寒,毕竟他才是这里的一家之主,哪怕是穆菱月的策划再好,也得让穆云寒同意才能够实施。
“我觉得还不错,只是这样子的话,我们需要招聘不少人,而且尤其是第二环的策划,琴棋书画都需要专业的人士,只怕不是那么好招聘的。”穆云寒微微皱了皱眉,将自己心中的所想提了出来。
“嗯,哥,你说的没错,我大概算了一下,精湛的棋艺大师,差不多需要两名左右,而琴这一块的话,根据店内的情况,目前只有钢琴和小提琴,所以也只需要招聘两名就可以了。”
“至于书画这一块,和琴棋一样,都是两名左右就可以了,另外说书人上下午进行轮换,作画人两名应该也差不多够了,想必也没那么多的人,会选择作画留恋的,毕竟也不是什么旅游景点。”穆菱月看了一眼电脑屏幕上的ppt,然后稍微做了一下总结的报告。
穆云寒微微点了点头,根据穆菱月的整个策划来看的话,招聘这一块还真的是有些马虎不得,尤其是服务这块的人员招聘,更是其中的重中之重。
可是,要想招聘这些专业性的人才,除了肯花钱以外,还是有着不小的难度的,毕竟他这里是糕点屋,又不是专门的对口工作岗位,人家肯不肯屈尊就业,只怕还有点难说呢!
“粑粑,你画画不是很厉害吗?还有蝈蝈和麻麻他们,下棋也都是很厉害的。”正在穆云寒暗自思索的时候,小丫头也是拽着他的衣袖说道。
穆云寒不由得微微一愣,倒是被小丫头的话给直接吸引住了,他刚才一直都在想,该怎么劝说那些专业性的人才留下来,可是小丫头这么一提醒的话,他倒是有些茅塞顿开了。
既然对方有可能不留下来,那么干脆就迫使他留下来,这样不就行了吗?
……
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