看直播的人不乏一些厨师。
他们看到这里的时候才想起来刚刚吴老洗洗猪大肠的时候就倒了很多瓶醋进去,他们当时还觉得吴老有点浪费了,明明只要稍微煮一下就能去掉腥味的,他却偏偏用了这么多的醋。
原来就是为了做九转大肠准备的
许老套大肠的功夫还挺不错,将细的大肠往粗的大肠里面套,边套边捋,整根大肠看着就粗细均匀。
套完之后又将底端翻过来再套一次。
这个步骤看起来挺简单,可是真要将大肠套好,保证煮的时候不吐噜,也要讲究手法的,大多数人在这一步的时候都套不好。
就算能套好的,也没法做到像许国涛这样套得整整齐齐的,每一层都套得光滑无比,光滑到看起来就跟镜面一样。
“难怪许老能成为特级厨师,而我还只是一个不入流的厨子,就这大肠我套得连许老的十分之一都比不上。”
“大师不愧是大师,就连这样的小细节就完全秒杀我们这些普通人了。”
“可惜了,难得能看到一个特级厨师上综艺节目,却看不到他真正做菜的那一步。”
身为厨师,最是清楚厨师跟厨师之间的差距,他们都不奢望自己有朝一日能吃到特级厨师做的菜了,毕竟那太贵了,他们吃不起,可是他们还是想看一次特级厨师做菜的。
就像一个很努力想要提高成绩的学渣一样,虽然知道有些题自己肯定解不来,可是能看学霸做一遍也好,也许会得到一些启发。
这些厨师们也希望能够得到一些启发。
就是他们现在有点失望。
可佟言已经不是普通的佟言了,她已经是今年的高考状元佟言。
这些厨师失望归失望,也不敢喷佟言。
他们虽然是厨师,可他们别说拿不到高考状元,他们连高考都放弃了,没资格喷佟言。
况且又不是佟言自己要做菜的,是许国涛跟其他的几个大佬让佟言做的。
说不定许国涛也想收一个高考状元做徒弟,才特意给机会佟言在他面前做一次菜的呢。
有一个厨艺很好的徒弟,跟有一个是高考状元并且厨艺又很好的徒弟,显然是后者更厉害一些。
“许老肯定也是过来跟他们抢言姐的,他也想收言姐当徒弟。”
有厨师感叹了一句。
非常地真情实感,明明他还比佟言大了十几岁,都用上了言姐这样的敬语。
于是秦青他们就发现,有了高考状元光环的佟言好像变得不一样了,之前无论佟言做什么,大家都能喷她,哪怕有不少人都知道她是草约大师了,也能喷她,可一揭开她是高考状元,并且还是历年来唯一一个满分状元的事实之后,大家就变了。
“一个好的医生只要用心一点就能带出来一个好的徒弟,一个好的赛车手只要多花一些心思,也能带出另一个好的赛车手,可是一个
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