中间是七进,两边只有五进呢?那不就不是方型了吗?”
张兴明心想你是没看到后世国家修的,中间才五进。说:“过去修房子是有规定的,什么样的身份能修什么样的房子,恭王是亲王啊,可以修七殿,也就是七进了,但是他孩子不是啊,贝子只能修五殿,就是五进,不过不影响形状,两边有配院耳房什么的。”
那小二说:“不对吧?这不是和珅的家吗?”
张兴明说:“是,开始是他和珅盖的,后来分给恭亲王做福利房了,他又重修的,现在这个样子包括后面的花园其实都是恭亲王修的,花了白银十万两呢。等哪天有空我领你从正大门进一次你就知道了。和珅要是修大殿就不用等到乾隆死了,早就砍头了。”
他们过来是直接从侧门进的院子,没走正门。现在正门只有在宴会的时候才会开,俱乐部的会员都是从后面花园进来,园子里不能进车,车都停在一街之隔专门修的停车场里。
丫蛋儿说:“还出去买菜不了?我都饿了。”
张兴明看了看时间说:“先从厨房叫吧,等熟悉了再自己买着做,行不?这会儿出去买回来再做就直接吃夜宵了。”
丫蛋乐了,看了一眼那小二说:“行吧,先尝尝这边厨房的,看看好不好吃。”
张兴明说:“这里有三个厨房,两个中餐一个西餐,你们吃什么?我叫人送菜单进来吧。”打了个电话。
院子里分中西餐,中餐又分大厨房和小厨房,小厨房就是做精,东西相当贵。
所谓斋必变食,居必迁坐,食不厌精,脍不厌细。不管是什么食物,只要精细到一定程度就没有不好吃的,当然,你先天不吃某样东西不算。但要把食物做的精细,成本就上来了,肯定就贵。
这句老话现在已经没有几个人知道真正的意思了。
古时候人一天只做一顿饭,煮一大锅,后面饿了就吃剩饭,君王也是如此,但斋戒的时候必须吃新鲜的,就要顿顿新做,所以叫变食,改变食物的习惯。
居必迁坐,是指斋戒的时候要改变睡觉的地方。
古时候人的卧室分内寝和外寝,内称燕,外称正,平时是住在燕寝的,和小姐姐住一起,斋戒或者重病的时候就会搬出来住到正寝,也就是和女室分开睡。
所谓寿终正寝,死在外寝才是正常死亡,是有福德的意思,死在燕寝是要被耻笑的,是非正常死亡,要查是不是小姐姐有了什么想法痛下杀手。
后两句是说,只要食物做的精细,肉切的细,就会让人心生满足。这几句都是说孔子他老人家的,是他的日常行为习惯。
前面还有一句,齐,必有明衣,布。齐就是斋,斋戒的时候,他老人家必洗澡换浴袍,浴袍是用布做的,不是丝绸,叫明衣。然后吃着每顿精心煮制的粥,里面放着切得很细的肉丝,老人家相当满足。皮蛋瘦肉粥什么的,咱们老祖时代就是家常便饭了。
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