是白色的,但却散发出一股鲜香味。
“这味道太馋人了,我赶紧尝一尝。”江二婶顾不得烫嘴,胡乱吹了几口热气,便迫不及待的咬了一口。
江玉红笑嘻嘻地问道:“娘,怎么样,好吃吗?”
江二婶吃得直点头:“好吃,好吃,太好吃了。”
江远山拆开的是枣泥豆沙粽子,他吃粽子喜欢吃甜口的。
他剥开后,沾了点蜂蜜,软糯甜香的豆沙在嘴里入口即化,混着糯米吃下去,又糯又甜,唇齿留香。
于是第二天,白小芽起来煮了两大锅,一锅甜味的粽子,一锅咸味的粽子。
煮熟后,她就摆出来卖。
江远山早上吃过饭后,带了几个粽子到书院,咸味和甜味的,各带了一些。
中午就来了很多书生,专门来买粽子。
五月初五的早上,白小芽和江玉红去地里割了些艾草,扎了两把挂载后院门上,剩余的都拿来晚上煮水沐浴。
卖粽子的同时,她还煮了些粥,搭配着粽子卖。
除了平日里卖的皮蛋瘦肉粥和八宝粥,她还将包完咸蛋黄粽子后剩下的蛋白,切碎了和白米一起煮成咸蛋粥。
然后她又用白米和小米,以及少量的糯米,再加些桂花和黄糖,熬成软糯香甜的桂花粥。
一碗咸蛋粥两文钱,一个咸蛋黄粽子十文钱。
鸭蛋的成本价算是两文钱一个,再扣去米的成本,卖一碗粥加一个咸蛋黄粽子,大概也就能挣九文钱。
单卖一碗粥一个粽子,挣的不多,量多就挣的多。
桂花是去年秋天,她自己后院那棵桂花树上收的,米也是家里种的,因为没什么成本,所以她卖得不贵。
一碗香甜软糯的桂花粥,她只买一文钱,所以买的人也多,主要是她熬得软糯又香甜。
端午这几天,她每天光卖粽子卖粥都挣了好几两,再加上其他的,一天下来竟然挣了十两银子,还是扣除成本后的纯利润。
挣了钱,白小芽心里高兴,对待黄宁他们也大方。
晚上她给每人都发了一百文的奖银,工钱也给他们涨了一钱。
五月一过,眼看着天慢慢就热了。
吃干锅冒菜的人逐渐也就少了,白小芽决定把热食变成冷食,她又重新拟订菜谱,改卖冷锅串串和凉皮凉面。
一开始,其实她只想单纯的卖米线,附带卖一些卤味。
可后面她发现,卖得太单一了,挣的就少,一天挣几钱银子,一个月下来连租金都挣不回来,于是她便增加了干锅。
最后一步一步的增加东西,卖的种类越来越多,确实挣了不少钱,但累也是真的很累,很多时候,到了晚上倒下就能睡着。
夜里,忙碌了一天之后,大家都在后院吃着西瓜乘凉。
白小芽坐在石凳上,一手打着蒲扇,一手拿着西
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