菌油炝炒。
但那都比较家常,而且中午已经做过了,晚上就没必要。
她打算试着做一下麻辣兔,如果大家都觉得好吃,那她心里就有数了。
先亮一下自己的厨艺探探底,后面再做打算。
做好规划后,白小芽决定午饭后装上一小盐罐子的鸡枞菌油去娘家换些香料,哪怕不齐,能换个几味也够了。
饭刚蒸上,江玉姝和江玉红他们便回来了,带着江老三家的江远力和江玉芳。
“娘,嫂子,我们回来了。”江玉姝伸着头在灶房门口招呼了声,便带着堂弟堂妹们去院里玩了。
白小芽笑着回应道:“你们先在外面玩一会儿,嫂子再炒两个菜就好了。”
“嗯,好的嫂子,我带着远力和玉红在外面玩。”
她是个懂事乖巧的,知道这种时候几个孩子一窝蜂的进去,非但帮不上忙,只会给大人造成麻烦。
到了院外,她对两个小的说:“你们小声点,不要大吵大叫,我表哥生病了,正在屋里养病。”
江玉红问:“你哪个表哥呀?”
“我姨母家的表哥,才来的我家,来的路上就病了。”
这套说辞,是江远山教给她的。
江玉姝没问原因,她知道自己二哥这么做,一定是有理由的,她只需要照着做就行了。
……
蒸好饭,白小芽炒完菌油兔肉丁,又炒了道麻辣兔肉丝,最后用猪油渣炒了两大碗野菜。
因考虑到朱佑明受伤吃不了辣,她就没用菌油炒野菜。
在白村,大部分人家炒素菜都是不放油的,或者只放一点点,因为穷,所以炒出来的素菜难免又柴又没滋味。
李春花看着白小芽炒出来的两大碗油亮亮的野菜,心疼费油的同时,也忍不住再次夸赞。
“你这丫头,真是个能干的,饭菜做得又香又有卖相。”
白小芽笑了起来,这有油的菜,当然比水煮的菜香了。
李春花闻着满屋的菜香味,颇有几分急切的扬声喊道:“玉姝,吃饭了,你和玉红进来端饭。”
“好嘞,我们来了。”江玉姝声音轻脆地应道,她和江玉红两人飞快地跑进灶房。
看着一大盆油渣菌子汤,两大碗野菜,以及一大盆麻辣兔肉丝和菌油兔肉丁,江玉姝馋得直吞口水。
她伸手想去拿兔肉吃,被李春花打了手:“你馋鬼上身了不成,先去端饭,一会儿上桌子再吃。”
江玉姝撇撇嘴收回手,抬眼看到甑子里热气腾腾的白米饭,顿时便瞪大了眼。
“哇,今天吃白米饭啊。”她激动得抱住白小芽的胳膊直蹭,“嫂子嫂子你真好,我太喜欢你了。”
“赶紧端饭,吃完饭还有事要做呢。”
江玉姝问:“啥事,嫂子你尽管吩咐。”
江玉红声音怯怯的:“大嫂,我也帮你一起做。”
白小芽笑着指了指灶房门口旁的半筐子苞谷:“吃完饭把那半筐干了的苞谷剥出来。”
“好嘞,我吃完饭就剥。”江玉姝爽快地应道。
“远树怎么没来?”这个时候李春花发现了,便出声询问。
江玉红道:“我哥他说要在家里看书,就不来了。”
李春花便也没说什么了。
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