小孩子就是精力充沛,“双抢”这样繁重的劳动强度下,他们收工以后居然还有空去山上摘了几个青芒果回来,或者也可以说是食物给人的动力太大了吧,总之那天谷仓听人说山上的野芒果树结果了,然后一收工,就火急火燎地来找沈丽华,两人一起上山摘了一堆回来。
献宝似地巴巴拿回来给谢华香吃。
结果谢华香削开一个尝了一口,酸,酸得她眼睛都睁不开了,整个腮帮子都紧紧地缩到了一起。
吃了一口之后就再也不敢再吃第二口了。
今天恰好想起来,生芒果丝炒猪肚味道应该还不错。
谢华香不愧是当过大厨的,手脚就是麻利,本来就很难处理的猪肚,被她三两下就处理干净了,然后用锋利的刀切成薄片,加上淀粉、料酒、酱油和盐、花椒粉、生姜丝拌匀。
生芒果削皮切成丝,准备好葱花、蒜蓉和切碎的小米辣,然后起油锅,油烧热后将猪肚倒下锅爆炒三十秒,立刻盛起来。
然后再用锅里剩下的油炒香配料和生芒果丝,最后倒入刚刚起锅的猪肚翻炒均匀,马上盛起在盘中。
整套动作行云流水,一眨眼的功夫,一碟生芒果炒猪肚就出炉了,整个屋子都溢满了香浓之中还带着一点酸辣的香味。
沈谷仓一边吞口水一边说:“还好我爹把猪肚拿过来了,不然在家里他肯定只会用水炖熟了就给我吃,哪里吃得上那么好吃的炒猪肚啊!”
谢华香逗他:“你在家里虽然只是用水炖熟的,可是只有你们两父子吃,拿到这里,炒得虽然香,但这么多个人分,你也吃不了多少口啊!”
沈谷仓一副你当我是傻子的表情:“这不还有火腿焖饭和豌豆粉嘛,我在家里也吃不上啊!”
整个生产队里那么多人,每个人分到的烧猪肉也并不多,只有巴掌那么大的一块而已。
这里就只有沈庭生、王卫青和沈大壮分得最多,老人和小孩只有三分之二,谢华香最可怜,因为她来的时间短,所以只能分到三分之一。
不过加起来也有一小盆了,看着不少,可是这里可都是壮得一顿能吃下一头牛的年轻男人,还有吃穷老子的半大小子,这么一盆肉,真要吃起来,也就够塞牙缝的。
谢华香也就不去省了,索性全都切了,跟刚刚做好的豌豆粉一起,凉拌了一大盆,再加上一人一大海碗的豌豆火腿焖饭,这一顿饭,吃得大伙儿都心满意足,饱到了嗓子眼儿。
饱餐一顿之后,夏收后的狂欢还没有结束,今天公社从县里请来了电影放映队,给大伙儿放电影看。
沈谷仓早在下午电影队的人来拉幕布的时候,就已经打听到了消息,早早地跑过去,捡了两块石头去占好了位置。
吃完晚饭收拾好之后,沈丽华就迫不及待地催着:“快点儿去吧,不然晚了就
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